第264章 卷起来(第3/5 页)
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“喊老严就成。”
“好吧，老严叔。”
老严哈哈一笑，不再纠正，直接介绍开工。“来东旭，咱们的叫工作吹猪肺。
吹猪肺吹猪肺，那当然得吹，不知道你见过没有，以前村里都是人吹的。但是那是自家吃的，咱们这个是要卤出来做罐头给别人吃的，就不能用嘴吹，得用这个。”
说着老严指向脚下的老式的脚踩充气泵。
贾东旭点了点头，钳工嘛，这个还是认识的，这玩意看着不怎么费力，但踩久了脚会酸。
老严继续说道。“这吹的时候要注意细节，气将猪肺吹鼓起来时，要一边充气一边拍打……
都说肺气炸了，确实会气炸了，你看这每个水管冲的猪肺，表面都在冒水，其实吹气的时候就已经漏气了，只是看不见。这里得注意，一定要把肺管和水管扎紧，而且肺片是两页，都要冲炸，见到有肺泡的还要用用剪刀剪开，能把脏东西冲出来。水管一直冲水，挤压，直到猪肺发白为止，这就是冲白……
冲白后，还得顺着买一根气喘剪开，把油和淋巴切掉，就是这种小肉疙瘩，这个看着是肉，却是不能吃的……”
老严开始一步步的介绍，贾东旭默默的学着。
贾东旭刚接触，满满的新奇，试了试后，玩的不亦乐乎。
休息的时候，跟着老严到外面吸烟区抽烟。
贾东旭连忙掏出大前门递上。“老严叔，抽我的。”
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